Dur de la feuille

Ce billet est une lueur d’espoir à tous ceux pour qui perçoivent la cuisine comme de l’occultisme. La semaine dernière, j’ai suivi un cours de cuisine chez un chef . Cela peut vous paraître anodin, c’est que vous ne me connaissez pas. Parce qu’en fait, à une époque, la cuisine était un endroit à éviter au maximum. Le fait qu’on puisse passer des heures en cuisine me paraissait être contre-nature ! Les barquettes micro-ondables étaient mes compagnons de tous les instants. Et puis pour une raison qui m’est inconnue, j’ai essayé de m’y mettre. J’aimerais vous dire que c’est parce que j’avais grandi, mais en fait, c’est sans doute parce que j’essayais d’impressionner une fille…. Voilà comment je me suis mis à cuisiner, et j’ai aimé ça. Le fait d’avoir des groupies aide sans doute pas mal à cultiver mon ardeur. Quand je vois mes proches me regarder comme un super-héros pour avoir mijoté un poulet tandooric’est toujours agréable. Alors certes, je suis bien peu de choses comparé à Paul Bocuse, mais je ne suis pas peu fier de savoir cuisiner un poulet basquaise. Je ne sais toujours pas pourquoi j’aime cuisiner. Je crois que ça me repose, d’une certaine manière. Ca peut sembler absurde à première vue, mais rien de mieux que de faire une brunoise au quotidien ! Le fait de devoir être méticuleux permet d’écarter les problèmes concernant le travail… Si vous êtes un croyant de Marie et consorts, vous manquez vraiment à côté de quelque chose. que c’est un phénomène de fond. Ca se voit dans le nombre de programmes de télé-réalité dédiées à la cuisine amateur ou professionnelle… Si j’ai longtemps jugé de tels programmes, maintenant, je les regarde avec beaucoup d’intérêt. Parce qu’évidemment, je ne suis plus les recettes au mot près. Aujourd’hui, je passe mon temps à concevoir de nouveaux plats. Si vous avez des boutons à l’idée de cuisiner, ne jetez pas l’éponge. Si j’ai pu céder à la fièvre culinaire, c’est que tout le monde peut tenter le coup ! Tenez, je vous mets en lien mon cours de cuisine, Que l’esprit de Bocuse vous accompagne, jeune apprenti !